Sobremesa · 5 min
Affogato
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- 1 bola de sorvete de creme
- 1 espresso curto (30 ml) bem quente
- Coloque o sorvete num copo baixo.
- Despeje o espresso na hora e sirva.
Entregamos em todo o Brasil
Café especial do sul de Minas
100% arábica · torrado em Machado
Encontre o seu café
Média ou escura?
O mesmo grão, dois temperamentos.
No lote 84 pontos (Mundo Novo, safra 2025), a torra média preserva a doçura e uma acidez suave. A escura ganha corpo e amargor — boa para quem gosta de café mais intenso ou com leite.
Torra média
Ideal para coado, drip e Aeropress.
Torra escura
Ideal para espresso, prensa e bebidas com leite.
Origem
Pequenas lavouras, cuidado de décadas.
Nossos grãos são 100% arábica e vêm de pequenas propriedades de Machado, no sul de Minas. Cada lote é selecionado por um profissional formado em Tecnologia da Cafeicultura antes de chegar ao torrador.
O lote 84 pontos vem do Sítio Serra da Boa Esperança, onde Augusta Félix e seu filho Afrânio Ananias cultivam café há mais de 50 anos, acima de 1.100 metros de altitude.
PropriedadeSítio Serra da Boa Esperança
VariedadeMundo Novo
Safra2025
NotasMel, chocolate e nozes
Como preparar
Preparo sem complicação
Diga como prepara em casa e a gente envia na moagem certa.
Drip coffee
Abra o sachê, apoie na xícara e despeje água quente aos poucos. Nada mais.
Já vem moído
Coado
O clássico de todo dia. Filtro de papel ou pano, água logo antes de ferver.
Moído para coador
Aeropress
Rápida e versátil. Uma xícara encorpada em cerca de dois minutos.
Moído para coador
Prensa francesa
Moagem grossa, quatro minutos de infusão e corpo cheio na xícara.
Em grãos, moer na horaReceitas
Receitas com café
Bebidas e doces para fazer em casa, com o café certo para cada um.
Gelado · 5 min
Café tônica
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- 150 ml de água tônica
- 60 ml de café coado forte e frio
- Gelo e 1 rodela de laranja
- Encha o copo de gelo e a tônica.
- Despeje o café devagar por cima, para formar camadas.
Gelado · 12 h
Cold brew
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- 80 g de café em moagem grossa
- 1 litro de água filtrada fria
- Misture e deixe na geladeira por 12 a 18 horas.
- Coe no filtro de papel. Dura até 5 dias na geladeira.
Quente · 10 min
Mocha
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- 1 espresso ou 60 ml de café forte
- 20 g de chocolate meio amargo
- 150 ml de leite vaporizado
- Derreta o chocolate no café quente.
- Complete com o leite e mexa.
Sobremesa · 20 min + 4 h
Tiramisù de copo
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- 250 g de mascarpone e 3 colheres de açúcar
- 200 ml de creme de leite fresco batido
- 150 ml de café forte frio
- Biscoito champagne e cacau em pó
- Misture o mascarpone, o açúcar e o creme batido.
- Molhe o biscoito no café e monte camadas no copo.
- Polvilhe cacau e leve à geladeira por 4 horas.
Para o lanche · 50 min
Bolo de café
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- 3 ovos e 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de café coado quente
- 2 xícaras de farinha e 1 colher de fermento
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo. Junte o café.
- Misture a farinha e o fermento por último.
- Asse em forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Drinks com café
Contém álcool · Proibido para menores de 18 anos
Drink · 5 min
Carajillo
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- 1 espresso (30 ml) bem quente
- 45 ml de Licor 43
- Gelo
- Coloque o gelo e o licor num copo baixo.
- Despeje o espresso por cima e mexa antes de beber.
Drink · 10 min
Irish coffee
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- 120 ml de café coado quente
- 40 ml de uísque irlandês
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- Creme de leite fresco levemente batido
- Aqueça o copo com água quente e descarte.
- Misture o café, o açúcar e o uísque.
- Cubra com o creme deslizando nas costas de uma colher.
Drink · 5 min
Espresso martini
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- 1 espresso (30 ml) frio
- 45 ml de vodca
- 20 ml de licor de café
- Gelo e 3 grãos de café
- Bata tudo na coqueteleira com bastante gelo.
- Coe na taça gelada e decore com os grãos.
Drink · 5 min
Gin tônica com café
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- 50 ml de gin
- 120 ml de água tônica
- 40 ml de café coado forte e frio
- Gelo e casca de laranja
- Encha a taça de gelo, junte o gin e a tônica.
- Finalize com o café devagar por cima e a casca de laranja.